
Interview mit Karl Schweisfurth von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten
An einem schönen Sommertag empfängt mich Karl Schweisfurth, dessen Vater Karl Ludwig seinerzeit die Herrmannsdorfer Landwerkstätten bei Glonn aufgebaut hat, und der mittlerweile das Geschäft hier leitet. Herr Schweisfurth, das Konzept Herrmannsdorfer ist ja ein bißchen mehr als nur Biobetrieb. Verraten Sie uns doch mal, was Sie hier so alles machen. Unser Konzept ist “Handgemachte Lebensmittel in ökologischer Qualität”. Ausgangspunkt und wesentlicher Kern dabei ist […]