
Wildkräuter-Küche: Die Brennessel
Bei denen, die mich kennen, bin ich längst als “Kräuterhex” bekannt, denn die Wildkräuterküche ist etwas, das ich liebe und zelebriere. Eine meiner allerliebsten Lieblingspflanzen will ich euch hier vorstellen: Die Brennessel. Die meisten kennen sie nur aus schmerzhaften Begegnungen oder als nerviges Unkraut im Garten. Eigentlich ist sie aber eines der mächtigsten Superfoods, die bei uns heimisch sind. Sie kann es mühelos mit den […]