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Interview mit Franz Kirchner / Westerberger Fullblood

Wenn ich als langjährige Vegetarierin einen Fleischbetrieb für ein Interview aufsuche, dann muß der schon ganz besondere Kriterien erfüllen. Als ich durch Zufall die neue Westerberger-Wagyu-Zucht entdeckte, wußte ich schnell, daß das einer von dieser Sorte ist. Denn nach der Website-Recherche war klar, daß hier Leute aus Überzeugung handeln. Was für ein interessanter unternehmerischer Werdegang aber dahinter steckt, das konnte ich erst nach dem zweiten […]

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Was eine Laufrunde mich über Wahrnehmung lehrte

Beim Laufen komme ich in Kontakt mit mir selbst und der realen Welt um mich herum. Hier können sich die Gedanken zerstreuen und neu sammeln. Oft kommen mir die besten Ideen, wenn ich durch die Wälder und über die Felder unterwegs bin. Das Messen meiner Runden habe ich schon lange aufgegeben, denn ich muß nicht wissen, mit welchem Pace ich laufe und wie weit genau. […]

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Wildkräuter-Küche: Die Brennessel

Bei denen, die mich kennen, bin ich längst als “Kräuterhex” bekannt, denn die Wildkräuterküche ist etwas, das ich liebe und zelebriere. Eine meiner allerliebsten Lieblingspflanzen will ich euch hier vorstellen: Die Brennessel. Die meisten kennen sie nur aus schmerzhaften Begegnungen oder als nerviges Unkraut im Garten. Eigentlich ist sie aber eines der mächtigsten Superfoods, die bei uns heimisch sind. Sie kann es mühelos mit den […]

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Enten im Garten

Im Gartenteich der Nachbarn hat es sich diesen Sommer ein Entenpärchen bequem gemacht. Sie haben tatsächlich Eier ausgebrütet und es ist sooo süß zu sehen, wie die Küken jeden Tag größer werden und wie die ganze Familie immer wieder zwischen dem Gartenteich und dem nahegelegenen Weiher hin- und herzieht… langweilig wird’s hier also nicht :-)

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Interview mit Karl Schweisfurth von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten

An einem schönen Sommertag empfängt mich Karl Schweisfurth, dessen Vater Karl Ludwig seinerzeit die Herrmannsdorfer Landwerkstätten bei Glonn aufgebaut hat, und der mittlerweile das Geschäft hier leitet. Herr Schweisfurth, das Konzept Herrmannsdorfer ist ja ein bißchen mehr als nur Biobetrieb. Verraten Sie uns doch mal, was Sie hier so alles machen. Unser Konzept ist “Handgemachte Lebensmittel in ökologischer Qualität”. Ausgangspunkt und wesentlicher Kern dabei ist […]

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Kunstführung mit Karl Ludwig Schweisfurth in Herrmannsdorf

Am vergangenen Wochenende hatte ich das Vergnügen, einem der großen Visionäre unserer Zeit zu begegnen: Karl Ludwig Schweisfurth hatte zur Kunstführung über das Herrmannsdorfer-Areal geladen. Bei strahlendem Sonnenschein erfuhren wir nicht nur Einiges über die Kunstwerke, die im Laufe der Jahre ihren Platz in Herrmannsdorf gefunden haben (und sich manchmal erst auf den zweiten Blick offenbaren), sondern auch über die Idee, Kunst im Arbeitsumfeld zu […]

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Zu Besuch bei der Modedesignerin Gudrun Weber von Lieblingsteil

Im Rahmen der Serie “Region Aktiv” stelle ich hier Unternehmen vor, die mich begeistert haben. Weil sie etwas in die richtige Richtung bewegen, weil sie ähnlich über Nachhaltigkeit denken wie ich, weil sie dafür sorgen, daß traditionelle Fertigungsmethoden auch heute noch lebendig bleiben. Dieses Mal habe ich eine ganz tolle Modedesignerin besucht, die ein wunderschönes Atelier am Simssee betreibt und die nach dem Upcycling-Prinzip zeitlose […]

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Sie sind wieder da! :-)

Die bunten Farbtupfer im Wald, die das Herz eines jeden Naturfotografen im Frühjahr einen Hüpfer machen lassen. Sind sie nicht wunderschön? :-)  

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Ein Jahr ist es her…

Ein Jahr ist es her, daß sich eine der bisher wichtigsten Veränderungen in meinem Leben abgespielt hat – der langersehnte Traum vom Leben auf dem Land wurde Wirklichkeit. Seitdem ist unheimlich viel passiert: Ich habe privat meinen Frieden gefunden in einer Umgebung, die nicht von Lärm und Hektik geprägt ist, sondern vom Leben mit den Jahreszeiten und mit der Natur. Wo es nachts noch richtig dunkel wird. […]

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Servus, Besucher!

Ich heiße Birgit und lebe in einem kleinen Dorf bei München. Mit Mitte Dreißig habe ich meinen Traum verwirklicht und mich als Fotografin selbständig gemacht. Hier blogge ich über meine Erlebnisse als Fotografin und möchte dir Mut machen, ebenfalls etwas zu wagen.

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